100 % pflanzliches Präbiotika-Inulinpulver

Basisinformation.

Modell Nr.	90
Ressource	Natürlich
Verbessert das Mundgefühl als Fettersatz	Blutzuckermanagement
Zuckerersatz	Ja
Kalorienreduktion	Natürlicher Füllstoff
Wasserlösliche Ballaststoffe	Ja
Inulin	Synanthrin
Reduzieren Sie die Nahrungsaufnahme	Kalorien zählen – Fettgehalt reduzieren
Natürlich	100 % pflanzlicher Ursprung
Gesundheit des Verdauungssystems	Verbesserung des Gleichgewichts der Darmflora
Vegan	Ja
Zertifikate	ISO
Nicht gentechnisch verändert	GMO-frei
Transportpaket	Tasche
Spezifikation	90 %; 95 %
Warenzeichen	Elite-Indianer
Herkunft	China
HS-Code	1702
Produktionskapazität	500 Tonnen pro Jahr

Produktbeschreibung

100 % pflanzliches Präbiotika-Inulin-Pulver

Beschreibung von Inulin: Inulin wird auch Synanthrin genannt. Eine Fruktanmischung mit einem Polymerisationsgrad von 2–60. Außer Stärke ist Inulin eine weitere Energiespeicherform in Pflanzen und ein idealer Rohstoff für funktionelle Lebensmittel. Es kommt in vielen Obst- und Gemüsesorten vor. Eine besonders reichhaltige Quelle ist die Topinambur. Inulin ist das einzige Produkt, das über die doppelte Wirkung von Präbiotika und Ballaststoffen verfügt. Inulin ist seit Hunderten von Jahren Teil unserer täglichen Ernährung, da es in vielen Obst- und Gemüsesorten wie Bananen, Zwiebeln und Weizen enthalten ist. Wenn Inulin aus Topinambur gewonnen wird, kann es erfolgreich als nützlicher Inhaltsstoff in vielen Lebensmittelanwendungen eingesetzt werden.

Eigenschaften:1. Inulin ist ein Präbiotikum und wasserlöslicher Ballaststoff, der löslichste Ballaststoff der Welt – sogar löslicher als Saccharose! Dies ermöglicht eine einfache Verarbeitung, ohne dass Produktionsprozesse angepasst oder geändert werden müssen.2. Verbessert das Mundgefühl als Fettersatz3. Verbessert die Aufnahme von Mineralien, insbesondere Kalzium und Magnesium4. Blutzuckermanagement5. Kalorienreduktion6. Natürlicher Füllstoff7. Zuckeraustauschstoff Der Unterschied zwischen der Chicorée-Quelle und der Topinambur-Quelle:

Produktname	Oligofruktose	Löslichkeit	Funktion	Biologisch (Ja/Nein)
Inulin aus Chicorée	Niedrig	In Wasser löslich	Ballaststoffe	NEIN
Inulin aus Topinambur	Mit Oligofruktose angereichertes Inulin	Leicht löslich in Wasser	Präbiotika und Ballaststoffe	Konventionelles Inulin
				Bio-Inulin

Spezifikation von Inulin:

Produktname	Inulingehalt	Beschreibung	Testmethode
Konventionelles Inulin	90 % Inulin	Kombination von länger- und kürzerkettigem Inulin zur Erzielung spezifischer physiologischer Wirkungen	FCC
Konventionelles Inulin	95 % Inulin	Kombination von länger- und kürzerkettigem Inulin zur Erzielung spezifischer physiologischer Wirkungen	FCC
Bio-Inulin	100 % biologisch, 90 % Inulin	Bio-Inulinpulver aus Bio-Topinambur	FCC
Bio-Inulin	100 % biologisch, 95 % Inulin	Bio-Inulinpulver aus Bio-Topinambur	FCC

Bescheinigung über die Analyse:

Artikel	Spezifikation	Ergebnis
Eigenschaften
Aussehen	weißes Puder	Konform
Geruch	Geruchlos	Konform
Schmecken	Leicht süßlicher Geschmack	Konform
Physikalische chemische
Inulin (Trocknung auf Basis)	≥90,0g/100g	90,71 g/100 g
Fruktose+Glukose+Saccharose (Trocknung auf Basis)	≤10,0g/100g	9,29 g/100 g
Trocknungsverlust	≤4,5g/100g	2,62 g/100 g
Glührückstand	≤0,2g/100g	0,18 g/100 g
pH-Wert (10%)	5,0-7,0	6.49
Als	≤0,2 mg/kg	<0,1 mg/kg
pb	≤0,2 mg/kg	<0,1 mg/kg
Hg	<0,1 mg/kg	<0,01 mg/kg
CD	<0,1 mg/kg	<0,01 mg/kg
Mikrobiologische Kontrolle
Gesamtzahl der aeroben Mikroben	≤1000 KBE/g	15 KBE/g
Hefen und Schimmelpilze zählen	≤50 KBE/g	10 KBE/g
Coliforme Bakterien	≤3,6 MPN/g	<3,0MPN/g

Anwendung: BackwarenKaffee und SchokoladeGetränkeFüllungenSüßigkeitenFrühstückscerealien und MüsliriegelEiscreme und gefrorene DessertsFruchtzubereitungenBabynahrungAlternativen für MilchprodukteMilchprodukteTablettenVerpackung: 25 kg/Beutel; 14 Tonnen/20'gpUnsere Zertifikate:Unsere Werkstatt: