Die Marktgröße für Allulose soll bis 2028 weltweit 362,24 Millionen US-Dollar erreichen, bei einer jährlichen Wachstumsrate von 6,5 %, wobei das Lebensmittel- und Getränkesegment im Jahr 2021 das Wachstum vorantreiben wird

Der globale Allulosemarkt wird im Jahr 2021 vom Segment Pulver und Kristalle dominiert. Der asiatisch-pazifische Raum hatte im Jahr 2020 den größten Anteil am Weltmarkt und wird im Prognosezeitraum 2021–2028 voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von mehr als 6 % erreichen. Zu den wichtigsten Unternehmen der Alluloseindustrie gehören Ingredion; Apura Ingredients, Inc.; Samyang Corporation; Anderson Global Group, LLC; Bonumose, Inc.; Nutra-Lebensmittelzutaten; Tate & Lyle; CJ CheilJedang; Matsutani Chemical Industry Co., Ltd.; und SAVANNA Ingredients GmbH.

Pune, Indien, 2. August 2023 (GLOBE NEWSWIRE) – Laut unserer neuesten Studie zum „Allulose-Marktgrößenbericht, Prognose bis 2028 – Auswirkungen von COVID-19 und globale Analyse – nach Form, Anwendung und Geografie“ ist die Allulose Der Markt soll von 232,91 Millionen US-Dollar im Jahr 2021 auf 362,24 Millionen US-Dollar im Jahr 2028 wachsen; Es wird geschätzt, dass er von 2021 bis 2028 mit einer jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % wachsen wird. Das prognostizierte Wachstum des Allulosemarktes wird auf die günstigen staatlichen Vorschriften in verschiedenen Ländern zurückgeführt.

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Allulosemarkt: Wettbewerbslandschaft

Zu den Hauptakteuren auf dem globalen Allulosemarkt gehören Tate & Lyle Plc, Anderson Global Group, LLC, Ingredion Incorporated, Samyang Corporation, Apura Ingredients, Inc, Nutra Food Ingredients, Savanna Ingredients Gmbh, CJ Cheiljedang, Bonumose, Inc. und Matsutani Unter anderem Chemical Industry Co., Ltd. Die auf dem globalen Allulosemarkt tätigen Akteure konzentrieren sich auf die Bereitstellung hochwertiger Produkte zur Erfüllung der Kundennachfrage. Sie konzentrieren sich auch auf Strategien wie Investitionen in Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten und die Einführung neuer Produkte.

Im Jahr 2021 dominierte der asiatisch-pazifische Raum den globalen Allulosemarkt. Die Region verfügt über eine große und vielfältige Verbraucherbasis, wobei Länder wie Japan und Südkorea bereits über einen gut etablierten Markt für kalorienarme Süßstoffe wie Allulose verfügen. Die frühe Einführung von Allulose in diesen Ländern, wo es natürlicherweise in einigen traditionellen Früchten vorkommt, bildete eine starke Grundlage für sein Wachstum auf dem breiteren asiatischen Markt. Zweitens haben das steigende Gesundheitsbewusstsein im asiatisch-pazifischen Raum und die zunehmende Verbreitung von Fettleibigkeit und Diabetes die Nachfrage nach gesünderen Zuckeralternativen erhöht und Allulose zu einer wünschenswerten Wahl für Verbraucher gemacht, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten. Darüber hinaus haben unterstützende staatliche Vorschriften in einigen Ländern die Zulassung und Verwendung von Allulose als sicheres Süßungsmittel in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen erleichtert. Die bedeutende Lebensmittel- und Getränkeindustrie der Region und das wachsende Interesse an innovativen und funktionellen Inhaltsstoffen haben die Verwendung von Allulose in Produktformulierungen weiter vorangetrieben. Insgesamt führten diese Faktoren zusammen dazu, dass die Region Asien-Pazifik den Allulosemarkt dominierte, da dieser weiter wuchs und vielversprechende Möglichkeiten für Hersteller und Verbraucher gleichermaßen bot.

Günstige staatliche Vorschriften in verschiedenen Ländern steigern die Nachfrage nach Allulose

Günstige staatliche Vorschriften haben eine entscheidende Rolle bei der Förderung des Wachstums des Allulosemarktes gespielt. Da gesundheitliche Bedenken im Zusammenhang mit übermäßigem Zuckerkonsum weiter zunehmen, haben viele Regierungen weltweit die Notwendigkeit erkannt, gesündere Alternativen zu unterstützen und zu fördern, einschließlich kalorienarmer Süßstoffe wie Allulose, die zum Wachstum des Allulosemarktes beigetragen haben. Die Regierungen haben darauf reagiert, indem sie regulatorische Rahmenbedingungen geschaffen haben, die die Verwendung von Allulose als sicheren und wirksamen Zuckerersatz in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen genehmigen. Darüber hinaus haben einige Regierungen im Einklang mit ihren Zielen im Bereich der öffentlichen Gesundheit Richtlinien und Anreize eingeführt, um Lebensmittel- und Getränkehersteller dazu zu ermutigen, Allulose in ihre Produkte zu integrieren. Diese Regulierungsmaßnahmen stellen nicht nur einen klaren Weg für die Integration von Allulose in den Allulosemarkt dar, sondern stärken auch das Vertrauen der Verbraucher in die Sicherheit und Wirksamkeit von Allulose als Zuckeralternative. Infolgedessen verzeichnete der Allulosemarkt eine zunehmende Akzeptanz und ein Wachstum, da Allulosehersteller diese unterstützenden Vorschriften nutzen, um der steigenden Nachfrage nach gesünderen, kalorienarmen Süßungsmitteln gerecht zu werden.

Allulosemarkt: Segmentübersicht

Je nach Anwendung wird der Allulosemarkt in Lebensmittel und Getränke und andere unterteilt. Das Segment Lebensmittel und Getränke hatte im Jahr 2021 einen größeren Allulose-Marktanteil. Allulose wird als Süßungsmittel mit geringer Intensität in verschiedenen Lebensmitteln und Getränken verwendet, darunter Kekse, Kekse, Kuchen und Gebäck, Eiscreme, Milchprodukte sowie kohlensäurehaltige und nicht-kohlensäurehaltige Süßstoffe. kohlensäurehaltige Getränke. Allulose wird zunehmend in Back- und Süßwarenanwendungen verwendet, um den Zuckergehalt zu reduzieren, eine süße Mischung zu verleihen und ihre Haltbarkeit zu verlängern. Allulose gilt aufgrund seines niedrigen pH-Werts im Hinblick auf die Haltbarkeit als geeigneter Süßstoff für kohlensäurehaltige Erfrischungsgetränke. Es ist in der Getränkeindustrie von wesentlicher Bedeutung, da es den Verbrauchern eine größere Auswahl an Getränken zur Kontrolle der Kalorien-, Kohlenhydrat- oder Zuckeraufnahme bietet und erweitert. Die zunehmende Anwendung von Allulose in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie treibt den Allulosemarkt voran.

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Auswirkungen der COVID-19-Pandemie auf den Allulose-Markt

Die COVID-19-Pandemie stellte viele Branchen, darunter auch die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, vor beispiellose Herausforderungen. Die Abriegelung der Grenzen, Reiseverbote, die Schließung von Produktionsstätten und andere Sicherheitsmaßnahmen, die von Regierungen verschiedener Länder verhängt wurden, störten den Betrieb der Produktionsunternehmen. Die Pandemie führte auch zu einem Mangel an Rohstoffen und Arbeitskräften, was sich auf die Marktanteile sowohl kleinerer als auch großer F&B-Hersteller in verschiedenen Regionen auswirkte. Allerdings löste die Pandemie in der Zeit nach der Pandemie auch einen Wandel in der Gesundheit, Ernährung und Lebensweise der Menschen aus. Die Ernährungs- und Gesundheitsgewohnheiten der Menschen haben sich drastisch verändert. Haushaltszucker wird mit verschiedenen Gesundheitsproblemen in Verbindung gebracht, darunter Diabetes, Fettleibigkeit und Autoimmunerkrankungen sowie chronische Infektionen. Da die Menschen während der Pandemie gesundheitsbewusster wurden, reduzierten sie ihren Zuckerkonsum und stiegen auf kalorienarme Süßstoffe um. Dies wirkte sich auch auf dem Höhepunkt der Pandemie positiv auf das Marktwachstum von Allulose aus. Darüber hinaus wird erwartet, dass der Allulosemarkt in den kommenden Jahren ein positives Wachstum verzeichnen wird, da in vielen Ländern Impfungen durchgeführt werden und die Lieferketten wieder integriert werden.

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